1985 begann Erik Meier seine Bäcker-Lehre in Osterholz.
Sein erster Tag sah gut aus - wenn da nur nicht das Schwarzbrot wäre.
Bäckerhandwerk im Jahr 1985
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Norby
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Mär 2024
24
09:26
Re: Bäckerhandwerk im Jahr 1985
Ich hatte 1988 auch ein Praktikum, zum Entsetzen meiner Eltern, beim Bäcker gemacht 
Meine Eltern waren total dagegen, dadurch, dass mein Onkel schlechte Erfahrungen in den Backstuben als Bäcker & Konditor gemacht hatte. Am Ende hatte mir das auch alles nicht gefallen. Es ging sehr hektisch zu, viele kleine Reibereien unter dem ca. 10 Mann-Team und die Blechputzarbeiten in Handarbeit waren schon echt nervig.
Meine Eltern waren total dagegen, dadurch, dass mein Onkel schlechte Erfahrungen in den Backstuben als Bäcker & Konditor gemacht hatte. Am Ende hatte mir das auch alles nicht gefallen. Es ging sehr hektisch zu, viele kleine Reibereien unter dem ca. 10 Mann-Team und die Blechputzarbeiten in Handarbeit waren schon echt nervig.